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ある伝説的隠居研究者の回想ブログ

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中国見聞記−2(医食同源)30
 それ故、絶対に安全であることが至上命令であり、安全確保のために最善を尽くすというのが世界的通念である。それ故、医薬に存在しない厳しい規則を設ける。この説明は、農薬が欧米先進国に初めて導入された頃に、いろいろな出版物で紹介されているので、欧米では常識になっている。この厳しい哲学のもとで、世界的に農薬が規制されてきたために、農薬による集団食中毒事件は何処にも発生していないのである。逆説的であるが、農薬ほど世界的に安全確保されている化学物質はないともいえるのである。
| 中国見聞記−2(医食同源) | 07:12 | comments(0) | - | pookmark |