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ある伝説的隠居研究者の回想ブログ

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中国見聞記−2(医食同源)27
 このことは、病気に罹れぱ治療困難であるが、栄養バランスを良くして免疫力を高めれば効率よく予防出来ることを示唆している。即ち、多様性に富む食事をとることが重要ということである。また、免疫力はストレスによって低下することも明らかにされてきた。 中国には一族が集まって多数の料理を自由に分け合って食べる習慣があるが、この食習慣は栄養源を自動的に多様化してストレスを解放するので老人病の予防効果があると考える。老人に孤独な食事を強制している日本の現状は「医食同源」以前の問題である。
| 中国見聞記−2(医食同源) | 07:36 | comments(0) | - | pookmark |